


Kljukva ili Cranberry pripada sitnom bobičastom voću, koje raste u žbunovima. U rodu je sa borovnicama, brusnicama i ribizlama. Imaju karakterističnu tamno crvenu boju. Gorko-kiselkastog je ukusa, koristi se sve više u ishrani (u SAD se često koristi uz pečenja, uz meso), kao dodatak kolačima, od nje se prave sokovi, ali i kao lek. Plod je veoma bogat vitaminom C, i bioflavonoidima koji umanjuju rizik od pojave kancera. Takodje snižava nivo šećera u krvi, sadrži i prirodnu hipuričnu kiselinu koja ima izraženo dejstvo na gljivice. Kljukva blagorodno deluje i protiv opasnih bakterija ešerihije koli i helikobakter pilori, i zbog svih svojih blagorodnih i lekovitih dejstava je sve popularnija u ishrani - te dobija nadimak Superfruit (super voće)