


Susam vodi poreklo iz Indije, i jedna je od najvažnijih semenki za proizvodnju ulja. Postoji u crnoj, braon i beloj boji, i neizostavan je u pripremi slanih testa i poslastica. Veoma je lekovit, sadrži kalcijum i gvožđe. Ima izuzetnu aromu ukoliko se proprži na tiganju na laganoj vatri.