Амеретто, итальянский ликер, сладкий с доминирующим ароматом миндаля, производится от миндаля, абрикоса и специй.
Назив ликера происходит от итальянского Amaro, что значит горький. Однако вкус его отнюдь не горький, но сладкий миндальный. Амаретто добавляют в различные пирожные, шоколад, конфеты.