Гелиотроп – белый или лиловый цветок. Запах пудровый, довольно слабый, похож на запах смеси миндаля и ванили. Уютный и комфортный, успокаивающий. В парфюмах и косметике для ароматизации используется также запах масла Sassafras albidum, называемого гелиотропином. Нередко применяется в гурманских и восточных ароматах. Но его признали вредным и применяют в парфюмерии в меньших количествах и реже.