Ежевика – ягода кустарника розоцветных, но, скорее, фрукт, который ценится за сочность и мягкость из нее часто готовят джемы, десерты и вина. Медонос. Запах ягодно-фруктовый, сильный дубильный привкус с кислинкой и запахом меда. Широко используется в народной медицине, иногда в парфюмерии.