/f.312.jpg)
/f2.312.jpg)
/f3.312.jpg)
Беллини (Bellini) – популярный итальянский коктейль, приобретший мировую известность. В его основе шампанское или белое игристое итальянское вино, традиционно, Prosecco, и пюре из белых персиков. Начиная с 1948г., коктейль подавался как сезонный в Harry's New York Bar в Венеции, завсегдатаеми которого были Эрнест Хеммингуей, Льюс Синклер и Орсон Веллес. Со временем популярность Беллини возрасла, его аналоги стали обычны в меню нью-йоркских барах и ресторанах.
В парфюмерной промышленности Беллини, как ароматический ингридиент, появился сравнительно недавно. Внимание парфюмеров прилекло чарующее сочетание мягких фруктовых нот персика с композицией Prosecco - ароматами яблока и груши, подчеркнутых нюансами цитруса и шампанского, постепенно растворяющихся в явственно звучащих цветочных акцентах. В целом запах характеризуется как запах-настроение, слегка сладковатый, утонченный и приятно поражающий своей сложностью.