Кайпиринья – один из самых популярных алкогольных коктейлей в мире – родом из Бразилии. Готовится он на основе традиционного крепкого бразильского напитка – кашасы, получаемого из сока сахарного тростника, с добавлением лайма и тростникового сахара. Труднодоступную в наших широту кашасу можно заменить ромом. Очень простой, освежающий, приятный на вкус коктейль.