Мед - сиропообразная сладкая ароматная субстанция, нектар, результат работы пчел. Мед содержит множество полезных веществ. Запах и вкус меда зависят от его сорта и места сбора. Нота меда в парфюмерии отличается сладким, мягким и чуть бальзамическим звучанием, иногда она используется для введения в композицию гурманских нюансов и прекрасно сочетается с цветочными аккордами. В некоторых случаях для получения медового аккорда парфюмеры даже используют аромат эссенции пчелиного воска, цветов белой акации, или соснового экстракта. Абсолю меда обычно используют в парфюмерии для получения золотисто-амбрового сладкого аккорда. Медовые ноты создают теплый и богатый фон для других нот.